Голод Аркадий



Как известно, «всё есть яд и всё есть лекарство»,  
но оставим в покое дух славного Филиппа Ауреола Теофраста Бомбаста фон-Гогенгейма, известного как Парацельс, и примем как данность, что нет в природе ни абсолютно вредных, ни абсолютно полезных вещей.


Алкоголь, вечный спутник человечества, был и воспет и проклят классиками. Существуют целые тома изречений за и против этого несложного органического вещества - этилового спирта.


Рассмотрим объективно алкоголь как... а как?
Скажем, как "вещество, которое будучи введенным в организм морской свинки, производит диссертацию".

По физиологическому действию это типичный наркотик, но в отличие от прочих наркотиков, это весьма мощный источник энергии (нормальной, измеряемой в калориях или джоулях) и стимулятор некоторых функций организма.


Метаболизм (превращение) алкоголя в организме несложен.
Всосавшись в кровь, он попадает в печень, где под действием энзима алкогольдегидрогеназы превращается а ацетальдегид (вещество весьма вредное), а далее в ацетат. Последний соединяется с коэнзимом А, и в виде комплекса "ацетил-коэнзим А" поступает в аэробный (с участием кислорода) цикл, где распадается до углекислого газа и воды. Процесс сопровождается выделением энергии, которая тут же аккумулируется в макроэргических связях молекул АТФ, а потом расходуется на нужды организма .
Это предельно упрощенная схема.

Поскольку больше всего нас интересует действие алкоголя на психику, отметим, что попадание алкоголя и промежуточных продуктов его обмена в мозг приводит к нарушению баланса нескольких нейромедиаторов, ответственных за эмоциональное состояние, в первую очередь Серотонина и Норадреналина.
В зависимости от того, в какую сторону изменится это равновесия зависит эйфорический или депрессивный эффект.
В ответ на такое вмешательство включаются компенсаторные механизмы. И тут-то организм попадает в ловушку.

Регулярное поступление алкоголя, обладающего "эйфоризирующим" эффектом приводит к уменьшению синтеза норадреналина (мозг стремится к равновесию), поэтому в отсутствие алкоголя возникает относительный избыток серотонина - медиатора депрессии.
Человек чувствует себя отвратительно, принимает алкоголь, восстанавливая душевное равновесие.
Организм компенсаторно уменьшает синтез норадреналина и увеличивает синтез серотонина...
Все. Порочный круг замкнулся.
Человек стал зависим от наркотика - сформировался алкоголизм.
Так - в общем виде и, повторяю, предельно упрощенно

Обернем медаль другой стороной.
Зададимся вопросом: почему же человечество не рассталось с такой дрянью, а напротив, искусство изготовления спиртных напитков возвело в культ, обожествило.
Боги виноделия занимали почетное место в пантеонах самых разных народов, вино употребляется в религиозных ритуалах современных религий.

Итак, ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА алкоголя.

При внутреннем применении алкоголь обладает транквилизирующим эффектом (т.е., снижает чувство тревоги). Этот эффект отрицателен, если речь идёт о вождении автомобиля "под мухой", но положителен, если речь идёт о стрессовой, или более того, психотравмирующей ситуации. Применённый однократно в количестве 20-40 мл, этанол способствует более спокойной оценке происходящего, и, в итоге, спасает от дальнейшего лечения у психотерапевта. Этот эффект обуславливает возможность применения алкоголя как противошокового средства.

Далее, алкоголь оказывает влияние на теплорегуляцию: он угнетает механизмы поддержания тонуса периферических сосудов и, приводя к их расширению, усиливает теплоотдачу. Вследствие этого на холоде он способствует потере тепла, и в итоге, быстрому наступлению переохлаждения и усилению обморожений, соответственно, приём алкоголя на морозе нежелателен.

Однако всё меняется, когда пострадавший с переохлаждением или обморожением попадает в тепло: в первом случае употребление алкоголя не только вызовет субъективное ощущение тепла, но и мощную теплопродукцию (за счёт биологического окисления одного грамма алкоголя выделяется 7,6 ккал, что гораздо больше, чем при окислении углеводов, и лишь немногим меньше, чем при окислении жиров; к тому же алкоголь начинает окисляться гораздо быстрее других питательных веществ). В случае же обморожения, его сосудорасширяющий эффект приводит к тому, что ткани начинают отогреваться изнутри, не страдая при этом от недостатка кислорода.

Крепкий алкоголь (40%) угнетает секрецию желез желудка и снижает активность пищеварительных ферментов. 50 граммов водки без закуски могут надолго купировать изжогу. Более того, при этом усиливается выделение слизи – желудок становится более защищён от воздействия кислоты.

Недаром гастроэнтерологи не запрещают больным язвой умеренно употреблять крепкие напитки. Однако следует помнить, что в более низких концентрациях, алкоголь вызывает обратный эффект – вина, ликёры, и тем более пиво страдающим язвенной болезнью противопоказаны.

Этанол также усиливает действие обезболивающих препаратов, в том числе и ненаркотических, например анальгина.
Но категорически запрещено принимать его вместе с аспирином или другими салицилатами – риск смертельно опасного желудочного кровотечения.

Как видите, тезис Парацельса работает на всю катушку

До сих пор мы рассуждали о чистом алкоголе - этаноле, как таковом.
Между тем Вино - это сбалансированный ансамбль из множества (сотен!) составляющих. Здесь и витамины, и микроэлементы, и всевозможные биологически активные вещества, ароматические компоненты. Вкус и аромат доброго вина (прочие от него производные заслуживают отдельного разговора) доставляют истинно эстетическое наслаждение.

Вот на этих положительных моментах основана энотерапия - лечение вином. Это далеко от моей специальности, сказать мне нечего, но литературы много, при желании можно изучить вопрос сколь угодно глубоко.

Но вернемся к ПРОБЛЕМЕ АЛКОГОЛИЗМА.
Активность энзимов разлагающих алкоголь и чувствительность нервной системы к действию алкоголя и его метаболитов, эффективность механизмов гомеостаза - все это имеет как расовые, так и внутрирасовые, сугубо индивидуальные различия.

Надо отметить еще один момент: активизацию печеночных энзимов (на этом явлении основано и привыкание со снижением эффективности лекарств): они со временем становятся способны перерабатывать больше алкоголя в единицу времени.
Опустим несколько промежуточных моментов.

Алкогольные напитки можно употреблять без вреда и с пользой для тела и души при соблюдении несложных условий.
- небольшие дозы, не вызывающие заметного изменения поведения. Здесь лучше не полагаться на собственное мнение.
- нерегулярные интервалы между дозами.
- только напитки высокого качества, заведомо не содержащие вредных добавок.
- наблюдение за эффектом однократного приема. Если толерантность растет (большая доза переносится легче) - это сигнал СТОП!

Повышение толерантности - первая фаза алкоголизма.

Принято считать алкоголизм психическим заболеванием,
но он скорее психосоматическое заболевание: душевно-телесное, в отличие от шизофрении, к примеру.
Механизм его развития изложен выше.

Толерантность повышается за счет усиленной выработки гепатоцитами (клетками печени) энзимов, необходимых для его переработки.
Организм работает очень экономно, зря ни одной молекулы не синтезирует.
Прекращение поступления субстрата (этанола в нашем случае) приведет к снижению уровня энзимов и уменьшению толерантности.
В это время мозг еще не поражен настолько, чтобы утратить самоконтроль.

Я вовсе не хочу выглядеть пропагандистом пьянства
Если есть опасения, наилучшая позиция - "уйди от греха!".
Меня можно сколько угодно агитировать за прелести альпинизма. Я верю!
Но в горы не полезу: толстый, неуклюжий и боюсь высоты.

Часто задают вопрос: Сколько пить в граммах водочки, и как часто?
Считается, что один "дринк" (35 мл  водки или любого напитка, содержащего 14 мл алкоголя) в день продлевает жизнь. 
При долгом застолье один "дринк" в час не причиняет вреда, поскольку примерно с такой скоростью алкоголь перерабатывается организмом.

Но сам водку не пью. Что в ней хорошего? Ни вкуса, ни аромата, а опьянения я терпеть не могу - гнусное состояние. Другое дело - хорошее вино, коньяк; можно и погурманствовать.

В заключение мне остается только присоединиться к тосту Алексея Максимовича Горького: "Да здравствуют люди, которые умеют делать вино и вносят с ним солнечную энергию в души людей.


Чтобы оставить комментарий, необходимо зарегистрироваться
  • УВАЖАЕМЫЙ АРКАДИЙ - ПОЛЕЗНАЯ, ИНТЕРЕСНАЯ ЛЕКЦИЯ. СОГЛАСНА С ВАМИ НЕ ВСЕ СТО, ЧТО АЛКОГОЛЬ - ЭТО ТОТ ЖЕ НАРКОТИК. И ДАЖЕ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ПОЛЕЗНЫХ МИЗЕРНЫХ МИЛЛИЛИТРАХ, ВОЗМОЖНО ПРИВЫКАНИЕ И ОЧЕНЬ ЧАСТО ВХОДИТ В ПРИВЫЧКУ. НО, ВСЁ НУЖНО В МЕРУ, КАК СКАЗАЛ НЕРО! ВОТ НА БЫВШЕЙ РОДИНЕ У НАС В СЕМЬЕ ПИЛИ ТОЛЬКО ПО ПРАЗДНИКАМ И ТО, ОЧЕНЬ ОГРАНИЧЕННО, НЕ ПОЗВОЛЯЛИ ФИНАНСЫ, А НА НОВОМ МЕСТЕ ПРОЖИВАНИЯ - СТОЛЬКО НАПИТКОВ - С УМА МОЖНО СОЙТИ И ПО СХОДНОЙ ЦЕНЕ, ТАК ЭТО ПОЗВОЛЯЕТ ИМЕТЬ В ДОМЕ В БАРЕ - ВИНО, БРЕНДИ И ВОДКУ. Но, опять повторюсь - нужна мера! РИСУНОК - ЧУДО!!!
    С ИСКРЕННИМ УВАЖЕНИЕМ - АРИША.

  • Очень полезный материал, актуальность которого оспорить невозможно. Тем более в наших краях, где началась череда осенних праздников.
    С чем и поздравляю автора и всех примкнувших. Шана Това !

  • Спасибо большое!
    Шана това уметука!
    Доброго и сладкого Нового Года!

  • Если как на духу- ин вино ... Иногда находишь внутри такие залежи полезной " руды", что диву даёшься. Алкоголь даёт раскрепощённость как слова так свободу Мысли, выход стрессу , умение вообразить Образ, что не всегда и не всем дано наяву. " Постой! Выпьем ей - богу ...ещё. Бетси , нам грогу стакан последний в дорогу..."Спасибо за мнения. С Уважением. Н. Киров.

  • Если как на духу, то "он знал довольно по-латыни, чтобы предлоги заменять".
    Ин вино веритас - в вине истина; де вино веритас - о вине истина.

  • То, что Абсолют - химера , не секрет. Алкоголь как и демократия вредит в больших дозах- банально . Насчёт чистоты- что продаётся в наших магазинах по низким( сравнительно) ценам? А , что преподносится западными СМИ в подавляющем большинстве? Да аналогичное. Пиар Своей "продукции".Алкоголь действует на одного, ""демократия" - на массы. В первом случае передозировка (весьма условная) ведёт к деградации. во втором- к шквалу демократии, анархии и хаоса, к кровавым революциям, увы в основном не прогрессивным. Пью за умеренность как чистого вина или коньяка, так и за дозировку демократии, Свобода, по Марксу. Благодарю за Мысли. Н. Киров.

  • Уважаемый Аркадий!
    Спасибо за Вашу интересную статью с научно-философским подходом. Энтерапия, я думаю, одно из самых приятных лечений. Интересно, какие болезни с помощью энтерапии можно вылечить и есть ли специальные курсы лечения с расписанными дозами?
    Полностью с Вами согласна:" в водке ни вкуса, ни аромата, а опьянения я терпеть не могу". Когда сам себя не контролируешь - это очень страшно. Вино - другое дело, его можно подолгу смаковать, с одним бокалом можно весь вечер просидеть, наслаждаясь и расслабляясь.
    С другой стороны сколько гениальных людей творили и создавали свои шедевры именно в алкогольном опьянении... Значит не у всех рассудок мутнеет... Или же тут творцу главное словить момент вдохновения пока алкоголь совсем не свалил наповал?
    А ещё интересно как влияет алкоголь на паразитов в организме человека? Может ли употребление алкоголя быть профилактикой?
    Тут уже обсуждалась чайная, кофейная зависимость, но сегодня врачи бьют тревогу ещё из-за одной страшной зависимости. Это сахарная зависимость. Я ей страдаю и не знаю как избавиться. Понимаю, что пользы никакой, но если раз в день ни съем пончик со сгущёнкой, настроения ухудшается. Ведь сахарная зависимость тоже сказывается на здоровье и внешнем виде...

  • Отвечу выборочно Вам, хоть вопрос адресован не мне.
    ``````````````````````````````
    А ещё интересно как влияет алкоголь на паразитов в организме человека?
    -------------------------------------------------------------------------------------
    Наверное алкоголь влияет на паразитов, как и на нас.
    Кому то нравится, кому то нет.

    Сахарная зависимость, скорее это привычки.
    Из Пушкина цитата, привычка свыше нам дана, за место счастья она.
    Привычка это практически шаблон поведения, которым следуем всю жизнь.
    Существуют вредные и есть полезные.
    Допустим по Павлову, рефлекторное подражание.
    Маленькие подражая, учатся у взрослых.
    Избавится от пищевых привязанностей сложно.
    и наверное длительное воздержание чревато.
    Можно как то ограничивать и это зависит от воли индивидуально.
    Извините за своё мнение и не совет.

    Комментарий последний раз редактировался в Пятница, 30 Сен 2016 - 0:36:37 Бунин Юрий
  • Чайная и кофейная "зависимость" . это именно зависимость в кавычках. Кофеин повышает до нормы артериальное давление у гипотоников, и они лучше себя чувствуют.

  • Вы, Аркадий, написали очень полезную статью о профилактике алкоголизма, которая содержит в себе всё от краткого описания фармакодинамики, биохимии, физиологии и санпросвет рекомендаций. И даже вложили в неё свой личный опыт и мнение. Главная мысль - это умеренность, индивидуальность доз и личностне восприятие, как гурмана, так и врача. Конечно, Вы увлеклись специфичесчкой терминологией, хотя один раз разъяснили, что гепатоциты - это клетки печени... Я тоже порой грешу, увлекаясь медицинскими словечками, но иной читатель их воспринимает интуитивно по ходу изложения сути. На что и расчитываем, уважаемй коллега.
    Статья полезная, не претендующая на истину в последней инстанции, несколько схематичная, ибо вопрос и его решение неподъёмный труд и мало благодарный, ибо каждый имеет свой взгляд и убеждения. Аимин - на основании опыта, Борисов от вкусовых предпочтений, Бунин - вообще неизвестный советчик, хотя и не врач (а кто не знаю, только что живёт в Подмосковье...). Философский подход трезвенника Юрия Тубольцева - весьма толерантно, относящегося к алкоголю, сам не пристрастен, и предпочитает чистую воду всему вредному...
    Так буджем придерживаться Горького или Пушкина с его Вакхической песней?

    Что смолкнул веселия глас?
    Раздайтесь, вакхальны припевы!
    Да здравствуют нежные девы
    И юные жены, любившие нас!
    Полнее стакан наливайте!
    На звонкое дно
    В густое вино
    Заветные кольца бросайте!
    Подымем стаканы, содвинем их разом!
    Да здравствуют музы, да здравствует разум!
    Ты, солнце святое, гори!
    Как эта лампада бледнеет
    Пред ясным восходом зари,
    Так ложная мудрость мерцает и тлеет
    Пред солнцем бессмертным ума.
    Да здравствует солнце, да скроется тьма!
    ???

    Комментарий последний раз редактировался в Четверг, 29 Сен 2016 - 8:00:09 Талейсник Семен
  • Вероятно здесь не врачебный симпозиум, или консилиум.
    Врач считаю, это не столько профессия и должности, сколько призвание Эмоциями иногда, надо учиться управлять.

    Комментарий последний раз редактировался в Пятница, 30 Сен 2016 - 0:23:38 Бунин Юрий
  • Будьмо!
    Особенно будем придерживаться третьей-четвёртой и последней строчки.
    Лехаим! Улехаим товим!

  • Раньше делали своё вино.
    Из черноплодной рябины и голубики, с другими ягодами.
    Месяцами бродило, а потом годами настаивалось.
    Получалось очень вкусное домашнее вино, но коварное по свойствам.

  • В Израиле изобрели вино из граната.
    Это, я Вам скажу, нектар! Амброзия!

  • Вы знаете, у меня к этому алкоголю какая-то фобия. Я его боюсь. Когда я пьянею и я пьяный, мне это очень не приятно, это снижает мою производительность и эффективность. Наверное это все потому, что если я и пью вино, то пью его так медленно, что оно очень быстро усваивается и впитывается в кровь, потому что при медленном питии слюна растворяет алкоголь. Быстро пить мне кажется глупым. Я предпочитаю чайные церемонии, я очень медленно пью маленькими глоточками чай - по полтора часа одну чашку. Чай тоже вреден, это тоже наркотик, в нем кофеин. Мне советовали не пить чай, а пить просто теплую воду. Иногда я пью вместо чая воду, но так привык к чаю, что отказаться от этого наркотика не могу пока. Так что про алкоголь и говорить нечего - чай и кофе - тоже очень вредные и полезные одновременно наркотики и я надеюсь про их пользу и вред тоже будет статья. От спиртного я уже насовсем навсегда отказался. Если Вы меня убедите, то я и от чая откажусь.
    С уважением, Юрий Тубольцев

  • В Чае и в кофе, очень мало кофеина.
    Если сварить чифир, так делают, чтобы дольше не засыпать.
    И в некоторых лекарственных болеутоляющих средствах синтезирован.
    Кофе и чай не вызывают больного пристрастия.
    Если только частыми позывами, после до ветру.
    А вот если случилось похмелье, после обильного возлияния.
    Сейчас предпочитаю делать свои соки, морсы, компоты и кисели.
    Покупаю молочнокислые.
    Просто есть фрукты и овощи, в которых полно полезных микроэлементов.
    Когда варится картофель, потом отвар не выливаю.
    Охлаждается и получается вкусный напиток.
    Летом можно настоять квас и раньше чайные грибы в банке держали.

  • Вино великий обманщик, как кто то ранее сказал.
    И зелёный змий потом сделает своё дело.
    Привыкание тем и опасно, что организм с каждым разом требует всё больше зелья.
    По капле требуя всё больше, чтобы насытится до определённого состояния.
    Спирт очень быстро расщепляется на простые соединения и перегружая, вызывает спазмы сосудов и лимфатический отток. Ввиду быстрого перенасыщения, вызывается отравление центральной и периферической нервной системы.
    Симптомы очень схожи, на описания разных злоупотребляющих алкоголем.
    Восхвалять такой напиток можно, но на противоположной чаше весов, сколько порушенных семей,
    больных прибавляется детей, убийств и самоубийств, отравлений фальсификатами и аварий за рулём.

    Комментарий последний раз редактировался в Среда, 28 Сен 2016 - 22:28:43 Бунин Юрий
  • Когда-то я нечто подобное рассказал на партийном собрании когда меня персонально за пьянку разбирали. Получилось очень убедительно и через месяц меня председателем общества борьбы за трезвость выбрали. Надо бы и у нас на сайте ответственное лицо по этому вопросу определить, хотя и так ясно кто лучше всего в этом пагубном процессе разбирается.

  • ...Ну нет, так дело не пойдет...К чему было затевать беседу? Непьющий человек начинает рассуждать об алкоголизме..смешно....А где выкладки? Где схемы? Где красная линия неуклонно ползущая вверх а синяя неуклонно падающая вниз "стремительным домкратом ? Где кубические литры выпиваемые той или иной нацией в год? Где описания бредовых галлюцинаций при белой горячке? Где цитаты классиков о пользе пары - тройки рюмок водки под достойную закуску? Где рецептура лучших водок мира? Где способы питья чистого спирта?Где все это??? Минут десять назад, залил пару горстей ягод можжевельника литром водки. К дню рождения будет готов божественный напиток. Я пью мало, но под отварную картошечку посыпанную укропом и кольцами лука, можжевеловка это что-то...Рекомендую!

  • Пробовал. Присоединяюсь к рекомендации.

  • Представляю для прочтения сей труд во благо. Нарушил правила модерации и поставил материал Аркадия не соблюдая очередности. Но тема хоть и заезженная, но актуальная и может вызвать дискуссию как с научной, так и бытовой точки зрения.
    Замечание автору - немного бы сбавить менторский тон и добавить что-то из творчества народа или классиков для лучшей усвояемости и легкости чтения.

  • "Шумел камыш" и цитаты из "Материализма и эмпириокритицизма" не слишком нарушат общий стиль повествования?

Последние поступления

Кто сейчас на сайте?

Аарон Борис   Тубольцев Юрий  

Посетители

  • Пользователей на сайте: 2
  • Пользователей не на сайте: 2,327
  • Гостей: 903